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ムチ打ち被害者の示談マニュアル
全国ちょっとエッチな選手権？ あなたはエッチについてどれだけ知ってる？検定
ｸｲｽﾞ道場106
ﾃｰﾏ｢料理｣
問題：1
その日の献立が白飯､味噌汁､漬物､焼き魚であった｡このｾｯﾄは何と呼ばれる?
- 1 .一汁一菜
- 2 .一汁二菜
- 3 .一汁三菜
- 4 .一汁四菜
⇒解答する
問題：2
盛りつけについて間違っているのはどれ?
- 1 .ご飯は左､味噌汁は右に置く｡
- 2 .すべての尾頭付きの魚は頭を左に､腹を手前側に向ける｡
- 3 .大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く ｡
- 4 .魚の切り身は皮を上(奥)に､身を手前側に置く｡
⇒解答する
問題：3
米食は何時代からおこなわれていた?
- 1 .縄文時代
- 2 .弥生時代
- 3 .飛鳥時代
- 4 .奈良時代
⇒解答する
問題：4
嫌い箸の中で､箸を持ったままおかわりをする動作を何という?
⇒解答する
問題：5
平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何?
- 1 .本膳料理
- 2 .精進料理
- 3 .懐石料理
- 4 .有職料理
⇒解答する
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