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韓国料理携帯ｸｲｽﾞ3
韓国料理の携帯ｸｲｽﾞ第三回目です｡
問題：1
韓国では､えごまの葉がよく料理に使われます｡ えごまの葉の使い方の説明で誤った使い方をしているのはどれでしょう?
- 1 .生のまま､ｻﾝﾁｭと一緒に焼肉を包んで食べる｡
- 2 .醤油､魚醤油､ﾆﾝﾆｸ､唐辛子などで醤油漬けにする｡
- 3 .太刀魚を煮る時に魚の身に挟み込む｡
- 4 .ｶﾑｼﾞｬﾀﾝの鍋の仕上げに散らす｡(ｼﾞｬｶﾞ芋鍋)
⇒解答する
問題：2
韓国では､料理やおやつ代わりにﾄｯﾎﾟｷﾞというお餅が食されますが､ﾄｯﾎﾟｷﾞの使い方の説明で誤ったものはどれでしょう?
- 1 .お正月の雑煮
- 2 .ｺﾁｭｼﾞｬﾝで炒めてご飯のおかずにする｡
- 3 .果物と併せてﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁにする｡
- 4 .ｶﾙﾋﾞの煮込みに添える｡
⇒解答する
問題：3
ｷﾑﾀｸ主演のHERO映画版で取り上げられた ﾁｮﾝｸﾞｯﾁｬﾝという韓国料理に欠かせない材料として正しいのはどれでしょう?
⇒解答する
問題：4
韓国の人も日本人と同様に刺身をよく食べます｡では刺身に欠かせないわさびは日本とは異なり独特の色をしてます｡
何色でしょう?
⇒解答する
問題：5
韓国でも日本人と同じく素麺をよく食べますが､韓国人の食べ方として誤ったものはどれでしょう?
- 1 .昆布だしで温かくして薬味だれをつけて食べる｡
- 2 .たこ炒めを食べた後､ﾀﾚに絡めて食べる｡
- 3 .焼肉と一緒にｻﾝﾁｭに巻いて食べる｡
- 4 .冷麺のだし､ﾄﾝﾁﾐ汁に入れて冷やしで食べる｡
⇒解答する
問題：6
韓国料理店や焼肉屋でお馴染みのﾁｮﾚｷﾞｻﾗﾀﾞの｢ﾁｮﾚｷﾞ｣の語源の説明で正しいのはどれでしょう?
- 1 .ﾁｮｯｺﾘからきていて意味は野菜を和えたりまぶす事｡
- 2 .ﾁｮﾘﾑからきていて意味は野菜を辛みﾀﾚで馴染ませる事｡
- 3 .ｻﾗﾀﾞや野菜そのものを意味し特に特別な意味はない｡
- 4 .ｺｯﾁｮﾘからきていて､意味は野菜を浅漬けにする事｡
⇒解答する
問題：7
おつまみで一時人気を博したﾁｬﾝｼﾞｬは何の魚の内臓から作られているでしょう?
⇒解答する
問題：8
韓国ではﾌﾅﾊﾟﾝ､ｹｰﾗﾝﾊﾟﾝという日本にもある独特なお菓子があります｡そのお菓子とは?
- 1 .ﾄﾞｰﾅﾂ､ｸﾚｰﾌﾟ
- 2 .鯛焼き､今川焼き
- 3 .ｼｭｰｸﾘｰﾑ､ﾌﾟﾘﾝ
- 4 .かりんとう､ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ菓子
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